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Sabor indígena para una buena alimentación
Feria de Huamanga reunió saberes étnicos y regionales sobre nutrición / Se busca incentivar que cada región consuma alimentos que le son propios
"Podemos conquistar el mundo"
Gastón Acurio cree que unidos y con trabajo se logrará poner al Perú en el primer mundo. Dice que los cocineros protegen la biodiversidad.
La papa nativa es la mayor riqueza
El Perú encontró una forma de avanzar en la investigación agraria a través de un organización que agrupa a centros especializados de todo el mundo
Fiesta de San Juan
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De la selva su fiesta
De la selva su fiesta
El boom de la cocina amazónica : Celebración de la yuca
Diez reconocidos chefs de Brasil, Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú ofrecieron lo mejor de la gastronomía de nuestra selva en nuestra capital
El cuy cusqueño
Cavilaciones históricas en torno a este manjar
Indígenas exponen su riqueza cultural
Muestra gastronómica y artística en el local del INC
Ayacucho concentró la gastronomía nativa / Sabor indígena para un buena alimentación
Feria en Huamanga reunió saberes étnicos y regionales sobre la nutrición / Se busca incentivar que cada región consuma alimentos que le son propios
Tablero / 60
Presentación
Pedro Henríquez Guajardo
3-4
Pedro Henríquez Guajardo
3-4
Retablo / 4
Editorial
2
2
ProCampo / 60
Editorial
3
3