Algunas notas sobre la gastronomía prehispánica, la dieta ritual y la etiqueta gourmet mexica a la luz de la “Historia General de las Cosas de la Nueva España”, de fray Bernardino de Sahagún
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–Prólogo
–Pantigoso
–Posibilidad vernacular en la pintura de José Malanca
–El nuevo indio
–Guillermo Buitrago y la endolatría americana
–Tendencia y filosofía de la chujlla
–Temas de religión y arte americanos…
A pesar de ser poco conocido fuera de las provincias altas, este aerófono juega un importante papel en el desarrollo del ciclo agrícola local. Estudio de caso en la provincia de Espinar, donde es por todos conocido el estrecho vínculo que mantiene…
En los espacios rurales de Huancavelica, Ayacucho y Junín una de las ceremonias públicas de singular importancia sigue siendo la “fiesta del ganado”, “Santiago” o “Tayta Shanty” realizada en los meses de junio, julio y agosto, como espacios y tiempos…
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- Introduction : A meeting of two different worlds : Camote and kümara
- Indigenous food sovereignty
- The weaving of the khipu model : An indigenous knowledge-based research framework
- Together, we grow : Quechua and mâori…
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- Cap. 01. El reto de una antropología a profundidad
- Cap. 02. Historia y contexto : Una introducción al amplio mundo de los yánesha
- Cap. 03. Dentro del mundo yánesha : Una mirada desde la etnología
- Cap. 04. Un mundo de…