Chicha peruana / Una bebida, una cultura
Descripción
Contenido /
- Introducción - Rafael León, Antonio Zapata
- Chicha : Vitalidad en los andes - Lupe Camino
- Norte, chicha y sol - Morqaima Montibeller Ardiles
- De aqa a chicha, de quero a vaso - Isabel Alvarez Noboa
- El masato : La civilización de lo silvestre - Irma Tuesta de García, Pedro García Hierro, Malena García Tuesta
- Chicha : De la bebida a la cultura - José Antonio Lloréns
Identificador
B_MA_10127+
Datos bibliográficos
- Editor
- Lima [PE] : Universidad de San Martin de Porres [USMP]
- Fecha
- 200? [1° ed. : 2008]
- Formato
- 267 p.