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Etiqueta:alimentos andinos(quitar filtro)

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Guardiana de la agrobiodiversidad : FAO reconoce a Rita Parcco entre las 100 mujeres heroínas del mundo

Agricultora de Apurímac fue distinguida en Roma por su contribución a la conservación de 97 variedades de papa, semillas nativas y por sus conocimientos ancestrales en favor de la alimentación
VID / Jornada de Cultura Viva Andino – Amazónica [2003]

La Jornada de Cultura Viva Andino-Amazónica fue un espacio dedicado a la difusión y valoración de los conocimientos, saberes y tecnologías ancestrales de los pueblos indígenas andinos y amazónicos del Perú. A través de muestras, actividades culturales y espacios de reflexión, el encuentro promovió…
VID / Entrevista a Santiago Antúnez de Mayolo

La entrevista a Santiago Antúnez de Mayolo aborda diversas problemáticas relacionadas con la alimentación, la educación y el desarrollo nacional, formulando una crítica a las políticas estatales y al modelo económico contemporáneo. A lo largo del diálogo, reivindica los conocimientos agrícolas y al…
Camélidos 30

Contenido / - El Día de la Alpaca y las ofertas del Ministro de Agricultura - Rodolfo Marquina - Godofredo Umiña, ingeniero agroindustrial de la Universidad Nacional del Altiplano, sobre el procesamiento de la carne de camélidos- Patricia Pinto - La intervención de DESCOSUR / Carne de alpaca : Pote…
Camélidos 28

Contenido / - Temporada de lluvias y alpaqueros - Rodolfo Marquina - Entrevista a Evelyn Díaz Salas, Coordinadora Nacional de la Comisión Transitoria para la consolidación de una organización representativa nacional de los criadores y productores de los camélidos domésticos, propuesta en el VII Con…
Camélidos 26

Contenido / - Conclusiones del II Seminario Nacional de Carne de Camélidos - Rodolfo Marquina - Entrevista a Emma Quina Quina, coordinadora nacional del proyecto PROGAN “Ganadería Altoandina” del Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA a propósito de la realización del Congreso Internaci…
Camélidos 25

Contenido / - Reactivar la certificación de las competencias en el sector de los camélidos - Rodolfo Marquina - Entrevista a Orlando Díaz Wong, sobre la implementación de los Centro de Producción de Reproductores [CPR] - La intervención de DESCOSUR con artesanas de la Reserva Nacional Salinas Aguad…
Camélidos 24

Contenido / - Carne de camélidos : Un recurso marginado - Rodolfo Marquina - Entrevista a César Manuel Quispe Luján, Viceministro de MYPE e Industria, a propósito de la activación de Comisión Nacional de la Alpaca [CONALPACA] - Patricia Pinto Arenas - La intervención de DESCOSUR / Impactos del conc…
Camélidos 9

Contenido / - Fortalecer la institucionalidad del sector con el INCAP - Rodolfo Marquina - “Vamos a hacer la selección de reproductores para preparar la campaña” - Henry Álvarez Roque, Responsable del Proyecto de mejoramiento de la competitividad de la cadena productiva de camélidos sudamericanos d…
Camélidos / Edición especial

Contenido / - Camélidos sudamericanos domésticos : Fibra, carne y más - Oscar Toro - Los resultados de la concertación - Rodolfo Marquina - Para qué un Día de la Alpaca - “No sólo esta el tema del COVID, sino PETA” - Elmer Sulca, dirigente de la Asociación de Alpaqueros de Caylloma de Arequipa [ent…
Matrimonio andino

Contenido / - Prólogo - Introducción - I. Cuestiones generales del matrimonio andino [1. Matrimonio en el mundo andino - II. Reflexiones diversas y específicas sobre el matrimonio andino [1. Dentro de nuestro vivir hablaremos del matrimonio -- 2. ¿Quiénes se pueden casar? -- 3. ¿Cómo nos casamos? -…
El cushuro como suplemento nutricional

Tesis para optar el grado académico de Bachiller en : Ingeniería Industrial [1], Marketing y Gestión Comercial [2], Administración de empresas [3] ..............................................................