Thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the Degree of Doctor of Philosophy in Sociology / Tesis presentada en cumplimiento parcial de los requisitos para el Grado de Doctor en Filosofía, especialidad…
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- Cap. 1 / Procesos de reconstitución comunitaria en las luchas por la defensa de los bienes comunes en Perú: Las rondas campesinas y la Conacami - Fabiola Escárzaga
- Cap. 2 / Movilizaciones comunales, subjetividades políticas y…
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- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna