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- Etiquetas: fauna
Monografía del departamento de Puno
- prólogo
- Advertencia
- Reminiscencias históricas
- Geografía física
- Geografía biológica
- Geografía política y económica
- Apéndice
Etiquetas: aimaras, Altiplano, corografía, cultura, demografía, economía, fauna, flora, geografía, historia, identidad, medio ambiente, mestizaje, población, pueblos indígenas, Puno, quechuas, territorio
Kausay / Alimentación de los indios
Orígenes humanos en los Andes del Perú
Los animales en Wari : Representaciones simbólicas desde la cosmovisión andina
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Etiquetas: antropología, Ayacucho, cosmovisión, fauna, historia precolombina, iconografía, iconografía indígena, medio ambiente, Perú, semiótica, territorio, tesis, Wari
Arqueología Mexicana 12 [ed. esp.]
- Comida prehispánica
- Regiones gastronómicas de México
- Ingredientes, utensilios técnicas de la cocina prehispánica
- Sureste
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- Investigadores y chefs.…
Entre alimentos, comidas y rituales
Etiquetas: alimentación, alimentos, América Central, América del norte, conquista, cosmovisión, crónicas, cronistas, España, fauna, flora, gastronomía, historia, historia precolombina, México, nahuas, pueblos indígenas, ritos
Alimentación y obtención de alimentos en el Perú prehispánico
- Presentación
- Nota preliminar de la primera edición en castellano - Alberto Tauro del Pino
- Bibliografía de Hans Horkheimer
- Consideración previa
- 01. Los comienzos
- 02. Caracterización del cultivo de la tierra en el Antiguo…
La nutrición en el antiguo Perú / Apuntes preliminares
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…
Etiquetas: agroecología, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, Andes, biodiversidad, camélidos, conocimiento indígena, fauna, flora, gastronomía, historia precolombina, nutrición, pastores, patrimonio cultural, pecuaria, Perú, pesca, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud
La nutrición en el antiguo Perú
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…
Etiquetas: agricultura, agroecología, agua, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, Andes, biodiversidad, camélidos, chicherías, conocimiento indígena, fauna, flora, ganadería, gastronomía, historia precolombina, nutrición, pastores, patrimonio cultural, pecuaria, Perú, pesca, picanterías, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud, tecnología
Mamíferos pequeños de humedales de la costa central del Perú
Etiquetas: alimentos, alimentos andinos, biodiversidad, fauna, flora, geografía, investigación, Lima, Perú, recursos biogenéticos
El recuerdo de Luna
- Agradecimientos
- Mapa de las etnias citadas
- Menguante mora, azul y rojo
- Prólogo: El Corazón que piensa
- Introducción: Cruzados y paralelos
- Capítulo Uno: Dar de comer
- Capítulo Dos: Recordar y producir
- Capítulo Tres:…
Etiquetas: airo-pai, Amazonia, antropología, asháninkas, awajún, candoshi, cashinahua, ciclo vital, comunidades amazónicas, cultura funeraria, curanderismo, ensayo, fauna, huitoto, kichwas, literatura, maternidad, medicina tradicional, mujer indígena, mujeres, plantas medicinales, región amazónica, shipibos, ticuna, tucano, yaguas, yanomani, yine
Redes de conectividad : El oso andino como una especie importante en la conservación del bosque seco del Marañón [Cajamarca y Amazonas, Perú]
Etiquetas: Amazonas, biodiversidad, bosques, Cajamarca, ecología, fauna, fotografía, medio ambiente, Perú, recursos naturales, territorio