El nopal : Planta del semidesierto con aplicaciones en farmacia, alimentos y nutrición animal

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Título

El nopal : Planta del semidesierto con aplicaciones en farmacia, alimentos y nutrición animal

Descripción

Se presenta una reflexión sobre lo mucho que se le atribuye al nopal [Opuntia spp.], y lo poco que se ha documentado científicamente sobre el mismo. Cactácea de zonas áridas y semiáridas, con gran diversidad de especies y amplia distribución geográfica en México. Se considera un producto con altas propiedades nutrientes, así como buena opción de forraje en zonas desérticas. Se han descrito también propiedades funcionales como el contenido de fibra dietética y de pectina, así como propiedades medicinales en el control de la diabetes, como antioxidante, antiviral, anticancerígeno y como anticolesterolémico. Estas propiedades requieren de un estudio a mayor profundidad de la fitoquímica de la planta, así como de los mecanismos de acción involucrados en dichos usos.

Autor

Reyna Lizeth Torres-Ponce
Dayanira Morales-Corral
María de Lourdes Ballinas-Casarrubias
Guadalupe Virginia Nevárez-Moorillón

Fuente

Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, V.6, N° 5, jun-ago 2015

Editor

México DF [MX] : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias : Dirección General de Investigación Agrícola

Fecha

2015

Formato

pp. 1129-1142

Identificador

H_S_10130+

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Archivos

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Colección

Citación

Reyna Lizeth Torres-Ponce et al., “El nopal : Planta del semidesierto con aplicaciones en farmacia, alimentos y nutrición animal,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 8 de octubre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/10394.