El nopal : Planta del semidesierto con aplicaciones en farmacia, alimentos y nutrición animal

Se presenta una reflexión sobre lo mucho que se le atribuye al nopal [Opuntia spp.], y lo poco que se ha documentado científicamente sobre el mismo. Cactácea de zonas áridas y semiáridas, con gran diversidad de especies y amplia distribución geográfica en México. Se considera un producto con altas propiedades nutrientes, así como buena opción de forraje en zonas desérticas. Se han descrito también propiedades funcionales como el contenido de fibra dietética y de pectina, así como propiedades medicinales en el control de la diabetes, como antioxidante, antiviral, anticancerígeno y como anticolesterolémico. Estas propiedades requieren de un estudio a mayor profundidad de la fitoquímica de la planta, así como de los mecanismos de acción involucrados en dichos usos.