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Cientos de mexicanos escapan a Guatemala por violencia del narcotráfico

El Ejército y la Policía de Guatemala realizan operativos en una zona de la frontera de México ante ola migratoria desde el Estado de Chiapas

Etiquetas: desplazados, Guatemala, México, migración, narcotráfico, violencia, violencia social

Producción de papa creció 17,8% interanual gracias a las lluvias

Apurímac, Puno, Junín y Ayacucho abarcan el 62%

Etiquetas: agricultura, alimentos, economía, estadísticas, Perú

El cartel de la impunidad

Empresas penalizadas por el TCE e investigadas por integrar el "Cartel de las medicinas" siguen facturando con el Estado

Etiquetas: comercio, corrupción, economía, Estado, medicina, Perú, políticas públicas, salud

Arqueología y vida / 1

Duccio Bonavia
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Etiquetas: agricultura, alimentación, alimentos andinos, arqueología, arte, biografía, ecología, etnohistoria, investigación, lingüística, Perú, salud, teoría

Chicha peruana / Una bebida, una cultura

Contenido /
- Introducción - Rafael León, Antonio Zapata
- Chicha : Vitalidad en los andes - Lupe Camino
- Norte, chicha y sol - Morqaima Montibeller Ardiles
- De aqa a chicha, de quero a vaso - Isabel Alvarez Noboa
- El masato : La civilización…

Etiquetas: alimentación, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, Ayacucho, chicherías, cultura chicha, Cusco, gastronomía, historia, Lima, mestizaje, mujeres, música, Perú, picanterías, Piura

Conoce todo sobre la historia y proceso de la nixtamalización

La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes...

Etiquetas: alimentación, alimentos, conocimiento indígena, Guatemala, mayas, México, nahuas, patrimonio cultural, pueblos indígenas, recursos biogenéticos, tecnología

Pueblo Indio / [1986] 4

Túpac Amaru, hijo el dios serpiente...
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Seminario-Taller Internacional / Ordenamiento Territorial de la Región Andino-Amazónica

Doscientos participantes de los países andino-amazónicos [Colombia, Brasil, Ecuador, Bolivia y Perú] abordaron el tema del ordenamiento territorial con relación a la biodiversidad, megaproyectos, interculturalidad, gestión del recurso hídrico, cambio…

Etiquetas: agua, cambio climático, Estado, medio ambiente, ordenamiento territorial, Perú, planificación, recursos naturales, territorio