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- Etiquetas: alimentación
VID / Mujeres de pensamiento azul - Completo
Las mujeres del distrito de Laramate, se han dedicado tradicionalmente a la agricultura y la ganadería. Hoy, vienen incursionando en la producción de derivados lácteos y otras iniciativas productivas, que les permiten contar con…
VID / Mujeres de pensamiento azul - Resumen
Las mujeres del distrito de Laramate, se han dedicado tradicionalmente a la agricultura y la ganadería. Hoy, vienen incursionando en la producción de derivados lácteos y otras iniciativas productivas, que les permiten contar con…
VID / Ruwayninchik - Nuestra labor
Trabajo comunitario de la trilla de trigo en el ayllu o comunidad de Pujas
La papa / Tesoro de los Andes / De la agricultura a la cultura
- Introducción - Christine Graves
- Prólogo - Monkombu S. Swaminathan
- La cuna de la papa - Walter H. Wust
- Parientes cercanos - Lucien O. Chauvin
- La conquista e la altura - Luis Miguel Glave
- Una labor ancestral - Luis. G.…
Etiquetas: agricultura, agroecología, agrotecnología-agronomía, aimaras, alimentación, alimentos, alimentos andinos, Altiplano, Andes, biodiversidad, biografía, comercio, conocimiento indígena, economía, flora, fotografía, investigación, mercado, mitos andinos, nutrición, Perú, quechuas, recursos biogenéticos, recursos naturales, territorio
Educación asháninka en comunidades nativas de la cuenca del río Tambo
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Amazonia Peruana / 36
Más coincidencias que divergencias : Lo ilegal y lo legal en la economía de Loreto
Alberto Chirif
15-30
Etiquetas: alimentación, alimentos, Amazonia, antropología, awajún, Bagua, consulta previa, Cusco, economía, Estado, huambisa, investigación, literatura, Loreto, machiguengas, migración, Perú, shipibo-conibo, shipibos, violencia
Estrategia pedagógica para el mejoramiento de los hábitos alimenticios
Estudio que reafirma las deficiencias existentes en la práctica pedagógica, evidenciadas en el bajo nivel de conocimientos, habilidades y hábitos alimenticios en los estudiantes. …
Etiquetas: alimentación, educación, investigación, pedagogía-docencia, Perú, salud, seguridad alimentaria
Jornada de cultura viva "Yachayninchik, nuestros saberes para la vida"
Programa /
- La Independencia, los bicentenarios y los pueblos indígenas
- Los pueblos indígenas
- 40 años de Chirapaq
- Jornada de Cultura Viva
- El camino del maíz
- Programa general [Inauguración -- Feria del conocimiento indígena --…
Ritualidad y crianza
- cap. 1. El contexto aymara
- Cap. 2. Ritualidad y crianza de la agrobiodiversidad en las familias aymaras
- Anexos [mapas, fotografías]
Diversidad de sabores y colores / Recetario andino
- Presentación
- Introducción
- Papa [Papa rellena -- Watya -- Panecillos de papa]
- Maíz [Sara api, mazamorra de maíz -- Panecillos de maíz -- Humitas]
- Quinua [Causa de quinua con cuy -- Puñuchi, Sopa de quinua -- Dulce de quinua…
Etiquetas: alimentación, alimentos, nutrición, Perú, recetario, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud, seguridad alimentaria