Quipu Virtual / 277

La cocina amazónica : Un concierto de sabores

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Un concierto de sabores ["El poeta Jorge Nájar (Pucallpa, 1946) ha publicado "El sabor amazónico. Estrategias y horizontes" (Iquitos, Tierra Nueva, 2025), un notable estudio sobre una de las fuentes más sorprendentes y menos conocidas de la cocina peruana. Extractamos aquí el glosario de esta obra de referencia"]

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Vargas Llosa y el cine ["En el marco de un homenaje a la memoria de Mario Vargas Llosa (Arequipa, 1936-Lima 2025), propuesto en la capital española por la Comunidad de Madrid y la Casa de América, ha sido organizado un ciclo de cine que lleva por título Escribir con imágenes, filmar con palabras, y permite apreciar cuatro películas con el claro propósito de realzar los vínculos entre la obra de nuestro Premio Nobel y la cinematografía..."]

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Agenda / Carmen Ollé, premio "José Donoso" [premio otorgado por la la Universidad de Talca, Chile]

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