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"Mikhuy mama, no te acabes nunca y críanos por siempre..." / Diversidad biocultural y comida
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Diversidad biocultural y agricultura en los Andes
Diversidad biocultural y agricultura en los Andes
Abraham Guillén y los registros visuales del patrimonio inmaterial
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Presentación
9-10
Presentación
9-10
Algas marinas para la alimentación de los peruanos
Se da valor a un producto que estuvo relegado a un segundo plano y que actualmente el mundo entero empieza a revalorar : Las algas marinas [...] Su importancia histórica en la dieta de los Andes centrales. Se venden en los mercados locales en estado…
Andares / 153
Contenido destacado:
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Ayacucho concentró la gastronomía nativa / Sabor indígena para un buena alimentación
Feria en Huamanga reunió saberes étnicos y regionales sobre la nutrición / Se busca incentivar que cada región consuma alimentos que le son propios
Capacc Ilacctan Carccac / Apuntes de folklore peruano
A guisa de prólogo
3-4
3-4
Capital social y finanzas informales : Notas desde Lima metropolitana
Se recorre distintas formas de finanzas informales que se desarrollan entre los sectores más vulnerables de la población de Lima, Perú : Las Juntas o Asociaciones de Ahorro y Crédito Rotativo [también : Pandero, Pasanaku], las actividades de…
El carnaval rural andino / Fiesta de la vida y la fertilidad
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Carnavales. De la fiesta de la transgresión a la fiesta de la vida
Pedro Roel Mendizábal
15-61
Carnavales. De la fiesta de la transgresión a la fiesta de la vida
Pedro Roel Mendizábal
15-61
El corte de pelo
El chukcharrukto, corte de pelo comunitario de origen preincaico, fue presenciado por El porteño en una localidad del Gran Buenos Aires. El 27 de febrero un nene kolla cumplió un año y el relato de esta fiesta, que también fue una ceremonia que se…
Indios, mestizos y señores
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El indigenismo en el Perú
9-20
El indigenismo en el Perú
9-20