"Mikhuy mama, no te acabes nunca y críanos por siempre..." / Diversidad biocultural y comida

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Título

"Mikhuy mama, no te acabes nunca y críanos por siempre..." / Diversidad biocultural y comida

Descripción

[01]
Diversidad biocultural y agricultura en los Andes
[02]
La comida en los Andes
[03]
El sentido de la comida en la cosmovisión andina
[04]
Características de la comida
[05]
Propiedades nutritivas y curativas de los cultivos andinos
[06]
Diversidad de comidas en las comunidades de Pitumarca y el valle de Vilcanota
[07]
Coca y chicha : Elementos indispensables para las actividades y la ritualidad andina
[08]
Grandes y acelerados cambios contemporáneos

Autor

Elena Pardo castillo [coord.]

Editor

Cusco [PE] : Centro de Promoción de Sabidurías Interculturales [CEPROSI]

Fecha

2016

Relación

Terre des Hommes ; Cooperación Alemana

Formato

77 p.

Identificador

B_MA_9342+

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Archivos

B_MA_9342+.jpg

Colección

Citación

Elena Pardo castillo [coord.], “"Mikhuy mama, no te acabes nunca y críanos por siempre..." / Diversidad biocultural y comida,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 23 de noviembre de 2024, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/9416.