"...qué es lo que piensa y siente un hombre del pueblo [migrante de Ayacucho en Lima] sobre la cultura dominante, elitista, de espalda a la realidad, que los escritores del agraz alaban o ignoran : Revela la entraña sin escrúpulos, sin patria y sin…
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- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna
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1.- Opinión sobre el Proyecto In Situ . Asociación Bartolomé Aripaylla [Ayacucho]
2.- Entre dos cosmovisiones. Asociación Pacha Uyway [Ayacucho]
3.- Reflexiones respecto a una segunda fase del Proyecto In Situ. Asociación Wari…
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1.- Reflexiones para la segunda fase del Proyecto In Situ Asociación Chuyma de Apoyo Rural [Puno]
2.- Reflexiones sobre el Proyecto In Situ Asociación Paqalqu [Puno]
3.- Proyecto In Situ: Un aprendizaje sobre la conservación de la…