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La cocina piurana
Contenido /
- Prefacio / Comentario al alimón en cofradía alimentaria - Miguel Godos Curay
- Presentación
- Los informantes
- Primera parte / 1. El área piurana -- 2. Los productos alimenticios -- 3. Los hábitos alimentarios -- 4. Los utensilios…
- Prefacio / Comentario al alimón en cofradía alimentaria - Miguel Godos Curay
- Presentación
- Los informantes
- Primera parte / 1. El área piurana -- 2. Los productos alimenticios -- 3. Los hábitos alimentarios -- 4. Los utensilios…
La Cuenca Oriente : Geología y petróleo
Investigaciones interdisciplinarias realizadas por un equipo de investigadores ecuatorianos y franceses, iniciadas en la década 1990, orientadas al aspecto científico [la riqueza geológica natural] y económico [la riqueza de la cuenca en yacimientos…
La agricultura tradicional en los Andes
Contenido /
1.- La ladera andina. Algunos aspectos del microclima
2.- El manejo tradicional de los suelos de la ladera
3.- Breve examen del manejo tradicional de los suelos
4.- Las herramientas agrícolas tradicionales [chaquitaclla ; arado de…
1.- La ladera andina. Algunos aspectos del microclima
2.- El manejo tradicional de los suelos de la ladera
3.- Breve examen del manejo tradicional de los suelos
4.- Las herramientas agrícolas tradicionales [chaquitaclla ; arado de…
La Amazonia / Sílabas del agua, el hombre y la naturaleza
[01]
Presentación
Dionisio Romero Paoletti
XVII-XIX
Presentación
Dionisio Romero Paoletti
XVII-XIX
La Amazonia / Un destino por construir
Presentación
Melisa Aguilar Pitot
7-9
Melisa Aguilar Pitot
7-9
La ambivalente historia del indigenismo
[01]
Un campo indigenista transnacional y "casi profesional" : La apertura en Pátzcuaro (1940) de un espacio por y para los indigenistas
Laura Giraudo
21-98
Un campo indigenista transnacional y "casi profesional" : La apertura en Pátzcuaro (1940) de un espacio por y para los indigenistas
Laura Giraudo
21-98
La ambivalente historia del indigenismo
Contenido /
- Introducción
- 1. Un campo indigenista transnacional y "casi profesional" : La apertura en Pátzcuaro [1940] de un espacio por y para los indigenistas - Laura Giraudo
- 2. El indigenismo guatemalteco : Atrapado entre la promesa del…
- Introducción
- 1. Un campo indigenista transnacional y "casi profesional" : La apertura en Pátzcuaro [1940] de un espacio por y para los indigenistas - Laura Giraudo
- 2. El indigenismo guatemalteco : Atrapado entre la promesa del…
La anchoveta [Engraulis ringens J.]
Se describe el ciclo vital de la anchoveta : Reproducción, tasa de crecimiento, longevidad, nutrición y distribución de la especie en el tiempo. Se analizan las fluctuaciones del stock, en base a las medidas de esfuerzo y captura.
La arqueología como ciencia social [1974]
[01]
Prólogo
9-11
Prólogo
9-11
La arqueología como ciencia social [1981]
"...El éxito de este libro no se debe medir en sus logros sistemáticos, sino más bien en su intento de concretar una formulación doctrinaria en torno al quehacer arqueológico. Su éxito se debe, tal como señala José Luis Lorenzo, al hecho de que en…
La artesanía en el Bajo Piura
Trata sobre varios aspectos del trabajo artesanal [técnicas, materias primas, proceso de elaboración] del tejido, cerámica, sombrerería, orfebrería en filigrana de plata, tallado en cuero y madera, burilado y carpintería metálica. A excepción de la…