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¿Los alimentos transgénicos como solución al hambre?

Etiquetas: alimentación, alimentos, medicina, mercado, nutrición, salud, transgénicos

"Mikhuy mama, no te acabes nunca y críanos por siempre..." / Diversidad biocultural y comida

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Diversidad biocultural y agricultura en los Andes

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, biodiversidad, coca, comunidades andinas, costumbres, Cusco, nutrición, Perú, recetas tradicionales, recursos biogenéticos, recursos naturales, ritos, salud

"Mujeres, tecnologías alimentarias, manejo empresarial y género"

Etiquetas: alimentos, comercio, manuales, mujeres, ONGs, Perú, trabajo femenino

[Algodón nativo peruano]

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Lambayeque, nuestras raíces reverdecen / Rescatan variedad de algodón utilizada por los antiguos peruanos

Etiquetas: agricultura, agroecología, agrotecnología-agronomía, alimentos, alimentos costeños, arqueología, investigación, Lambayeque, mochica, patentes, Perú, propiedad intelectual, recursos biogenéticos, recursos naturales, textiles, textiles costeños

14,000 años de alimentación en el Perú

Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna

40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor

Contenido /
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…

Etiquetas: agroecología, alimentación, alimentos, flora, investigación, nutrición, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud