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Artículo publicado por científicos franceses en revista Scientific Reports precisa que se extendió a otras regiones

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La hoja andina en la picota por el caso [Chemo] Del Solar,en realidad sería la semilla del desarrollo nacional, según Baldomero Cáceres

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La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes...

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[01]
¿Cómo prevenir y enfrentar la biopiratería? / Una aproximación desde Latinoamérica
Manuel Ruiz Muller
[Año I No.1 Enero 2005]

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Editorial / Guía para una buena alimentación : Brasil da el ejemplo
Fernando Eguren
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[01]
Cosmovisión andina y cosmología occidental moderna
Eduardo Grillo Fernández

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[01]
Primera parte : Crianza andina del cuy /
- Crianza andina del cuy y la pretendida influencia de Occidente en las
comunidades de Jauja - Jesús Ángel Arellano Guerrero
- Crianza del cuy al ritmo de la chacra. Comunidad campesina de…

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Contenido /
1.- Los parientes silvestres
2.- Los centros locales de diversidad y los caminos de las semillas
3.- Sistematización de experiencias sobre conservación
4.- El mercado y la biodiversidad
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