Navegar por los elementos (317 total)
Ordenar por:
Aproximación al consumo de alimentos y prácticas de alimentación y cuidado infantil en niños y niñas de 6 a 23 meses de edad
Realizado en familias de la provincia e Vilcashuamán, región Ayacucho
Aroma, sabor y color / Las mujeres en la producción del café
Contenido /
- ¿Nos tomamos un café?
- Sus antepasados
- ¿Dónde vive el café
- Las mil caras, colores y sabores del café
- Las variedades en el Perú
- Ciclo fisiológico
- Algunas partes del café
- Labores culturales del café
- El…
- ¿Nos tomamos un café?
- Sus antepasados
- ¿Dónde vive el café
- Las mil caras, colores y sabores del café
- Las variedades en el Perú
- Ciclo fisiológico
- Algunas partes del café
- Labores culturales del café
- El…
Arqueología Mexicana 12 [ed. esp.]
![H_ArqMex_[EdEsp]_12_2002_MX_10229+.jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/e243f7cf2f1858063d497e3989ccca7b.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1742293200&Signature=q%2Ba3LtuF6PAAlBwvK1%2FvuiIQYs8%3D "H_ArqMex_[EdEsp]_12_2002_MX_10229+.jpg")
Contenido /
- Comida prehispánica
- Regiones gastronómicas de México
- Ingredientes, utensilios técnicas de la cocina prehispánica
- Sureste
- Golfo
- Oaxaca
- Altiplano
- Centro
- Occidente
- Noroeste
- Noreste
- Investigadores y chefs.…
- Comida prehispánica
- Regiones gastronómicas de México
- Ingredientes, utensilios técnicas de la cocina prehispánica
- Sureste
- Golfo
- Oaxaca
- Altiplano
- Centro
- Occidente
- Noroeste
- Noreste
- Investigadores y chefs.…
Asegura científico Augusto Aldave Pajares : "El cushuro es el alga que combatirá la desnutrición"
Liberteño dedicó su vida a la investigación de las algas altoandinas en el país. El gobierno alemán lo becó a fin de que contribuya a la producción de estas proteínas en los laboratorios. En el Perú, abundan en lagos y lagunas / Las antiguas…
Ayacucho concentró la gastronomía nativa / Sabor indígena para un buena alimentación
Feria en Huamanga reunió saberes étnicos y regionales sobre la nutrición / Se busca incentivar que cada región consuma alimentos que le son propios
Boletín Campesino-Indígena de Intercambio Informativo / 30
Contenido destacado:
..............................................
..............................................
Boletín RAAA / 36
Agro peruano, reposicionamiento estratégico ahora
Julio Benites Roque
3-4
Julio Benites Roque
3-4
Boletín RAAA / 40
2001 un año de cambios
Alfonso Lizarraga Travaglini
4-5
Alfonso Lizarraga Travaglini
4-5
Boletín Tecnológico / 8
Patentes de invención / Investigaciones de nuevos productos / Cacao [Theobroma Cacao L.]
Calendario de siembras y cosechas
Principales cultivos transitorios y permanentes a nivel nacional y regional. El universo analizado comprende 28 principales productos de la agricultura peruana.