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Género : Documental
El sisa yuyo es una hortaliza silvestre con la cual se prepara un guiso. Esta comida se consume ritualmente en la ceremonia “Muchuy Waraka” para espantar la hambruna. "...El 2 de febrero espantábamos la hambruna con guiso de…

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A pesar de todo, turismo crece / Agro exige apoyo

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Manejo instrumental en investigación agroalimentaria [ponencia]

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[01]
Introducción
21-27

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Género : Documental
Anderson es un joven interesado en reflexionar sobre las prácticas ancestrales y recurre al conocimiento de su abuelo para que le enseñe el trenzado del “tres puntas”, un chicote hecho de cuero, que las familias suelen tener en…

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Contenido /
1. - Introducción al monitoreo de la variabilidad de cultivos nativos y sus parientes silvestres
2. - Monitoreo de la conservación de la variabilidad genética de cultivos

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Construyendo el desarrollo ecológico del Perú

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Contenido /
- Presentación - Los diablos vuelven a hablar. Más coca en el Perú - Pien Metaal
- Dos escritos sobre coca, drogas y psiquiatría - Baldomero Cáceres
- Coca compleja, drogas, y cocaleros en los Andes - Hugo Cabieses
- El movimiento…

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