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"Podemos conquistar el mundo"

Gastón Acurio cree que unidos y con trabajo se logrará poner al Perú en el primer mundo. Dice que los cocineros protegen la biodiversidad.

Etiquetas: biodiversidad, crítica, cultura, desarrollo, gastronomía, identidad, Perú, proyectos

El Perú encontró una forma de avanzar en la investigación agraria a través de un organización que agrupa a centros especializados de todo el mundo

Etiquetas: agrotecnología-agronomía, alimentos andinos, comercio, gastronomía, investigación, mercado, Perú, recursos biogenéticos

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De la selva su fiesta

Etiquetas: alimentos, alimentos amazónicos, fiestas populares, gastronomía, Perú, recetas tradicionales, región amazónica

Diez reconocidos chefs de Brasil, Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú ofrecieron lo mejor de la gastronomía de nuestra selva en nuestra capital

Etiquetas: alimentación, alimentos amazónicos, Amazonia, gastronomía, recursos naturales

Cavilaciones históricas en torno a este manjar

Etiquetas: alimentos andinos, cultura, Cusco, gastronomía, historia, identidad, Perú

Muestra gastronómica y artística en el local del INC

Etiquetas: alimentación, alimentos, Ayacucho, cine indígena, ferias, gastronomía, pueblos indígenas

Feria en Huamanga reunió saberes étnicos y regionales sobre la nutrición / Se busca incentivar que cada región consuma alimentos que le son propios

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Presentación
Pedro Henríquez Guajardo
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Etiquetas: ciencia y tecnología, Colombia, convenios, cultura, Derecho, desarrollo, educación, gastronomía, globalización, glosario-diccionario, historia, identidad, legislación, modernidad, pedagogía-docencia, política, región andina, transgénicos, Venezuela