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Estudio del cacao en el Perú y en el mundo / Un análisis de la producción y el comercio
El cacao es un alimento con propiedades nutricionales y terapéuticas, aprovechadas para la elaboración de diversos productos. La oferta de los principales centros de producción mundial [países africanos y asiáticos] tiende a ser menor que la demanda,…
Utilización de los recursos genéticos en un país que es centro de origen / El caso del cacao en el Perú
La producción peruana de cacao es reconocida por la calidad y diversidad de sus sabores y aromas. De milenario origen amazónico y probada utilización desde hace por lo menos 5200 años, este cultivo recién ha sido visible para el desarrollo agrario en…
Paquete tecnológico del cultivo del cacao fino aroma
Contenido /
- 01. requerimientos agroecológicos
- 02. Establecimiento de la plantación
- 03. Producción de plantones
- 04. Siembra de plantones en campo definitivo
- 05. Mantenimiento de la plantación
- 06. Injertación en campo definitivo
-…
- 01. requerimientos agroecológicos
- 02. Establecimiento de la plantación
- 03. Producción de plantones
- 04. Siembra de plantones en campo definitivo
- 05. Mantenimiento de la plantación
- 06. Injertación en campo definitivo
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Estudio de vigilancia tecnológica en el cultivo de cacao
Se muestra el escenario de investigación y desarrollo tecnológico nacional e internacional, para dar a conocer las nuevas tecnologías, tendencias y los liderazgos tecnológicos enfocados al cultivo de cacao, a través del análisis de patentes,…
El Señal-Señalakuy o marcado del ganado en el valle de Huanta, una fiesta ganadera familiar en una zona agrícola
Estudios realizado en en las comunidades de Cedropata, Mutuyccocha y Cangari de los distritos de Huanta e Iguaín, del Valle de Huanta [Ayacucho]
Perú Indígena 22-23
[01]
Editorial / El Instituto Indigenista Peruano y la política de integración nacional
5-8
Editorial / El Instituto Indigenista Peruano y la política de integración nacional
5-8
Recuperación de tecnologías indígenas
Se propone pensar las profundas transformaciones del paisaje andino en más de diez milenios de ocupación humana, desde el punto de vista de las tecnologías. Millones de hectáreas de paisajes transformados y los testimonios de cronistas europeos…
Nuestro biohuerto urbano
Consideraciones básicas para formar un biohuerto en casa
Manual de agricultura urbana
Contenido /
- Introducción
- ¿Por qué la agricultura urbana?
- Permacultura aplicada en la ciudad
- Manejo de residuos
- Manejo de basura orgánica
- El compostaje
- ¿Cómo hacer un compostero? Manejo de desechos inorgánicos. El método de…
- Introducción
- ¿Por qué la agricultura urbana?
- Permacultura aplicada en la ciudad
- Manejo de residuos
- Manejo de basura orgánica
- El compostaje
- ¿Cómo hacer un compostero? Manejo de desechos inorgánicos. El método de…
La Amazonia / Sílabas del agua, el hombre y la naturaleza
[01]
Presentación
Dionisio Romero Paoletti
XVII-XIX
Presentación
Dionisio Romero Paoletti
XVII-XIX
Kausana munay / Queriendo la vida
Sistemas económicos en las comunidades campesinas del Perú
[ref. : Haciendas, uso vertical de pisos ecologicos, minka, barbecho, yupanakuy, chacra-manay, trabajo asociativo]
[ref. : Haciendas, uso vertical de pisos ecologicos, minka, barbecho, yupanakuy, chacra-manay, trabajo asociativo]
40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor
Contenido /
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…