Manual técnico / El Maíz Blanco Urubamba

Dublin Core

Título

[Blanco Gigante Cusco]

Descripción

El maíz es el cultivo principal del Valle Sagrado de los Incas [Valle de Urubamba ], en el que la variedad Blanco Urubamba [Blanco Gigante Cusco] que pertenece a la raza Cusco Gigante, ocupa más del 90 % del área. Este maíz se halla entre las razas más productivas del país, siendo el de mayor producción entre los maíces amiláceos; es asimismo, una de las variedades de mayor volumen de comercialización en el mercado nacional en las zonas urbanas para consumo humano y el de mayor volumen exportado.

Autor

Sergio Quevedo Willis

Editor

Cusco-Lima [PE] : Ministerio de Agricultura : Instituto nacional de Innovación Agraria [INIA] / Serie : Manual 13

Fecha

2013

Formato

129 p.

Identificador

S_MA_11480+

Descarga

Archivos

Colección

Series

Etiquetas

abonos orgánicos, agricultura, agroecología, agrotecnología-agronomía, agua, alimentos, alimentos andinos, capacitación, comunidades andinas, Cusco, desarrollo rural, economía, investigación, manuales, Perú, políticas públicas, recursos biogenéticos, recursos naturales, territorio

Citación

Sergio Quevedo Willis, “Manual técnico / El Maíz Blanco Urubamba,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 20 de junio de 2025, http://cendoc.chirapaq.org.pe/items/show/11956.