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Sobre cómo se almacenan, conservan, procesan y utilizan los alimentos en el campo

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Información y recetas para el consumo de la carne de alpaca

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[01]
Comidas y sabores de siempre
Centro de Estudios Andinos Vida Dulce [Andahuaylas]

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Contenido /
1.- Taj'e, batán y fogón
2.- Taqiytarima : Almacenamiento tradicional
3.- Batán y poza : Procesamiento y transformación
4.- La poza y el sol para los tubérculos [ref : chuño, tunta, moraya, tocosh]
5.- El batán para granos y…

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[1]
Carpeta de derechos y salud reproductiva

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El monitoreo como práctica ciudadana de las mujeres / Según indicadores de la base de datos ATENEA / 20092012

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