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Simbología del maíz en la cultura andina milenaria : Resistencia e identidad del hombre andino

Todas las civilizaciones de origen agraria milenaria aún preservan en sus mitos, relatos o iconos representativos a los productos que lograron domesticar y aportar a la nutrición humana y constituyen símbolos de identidad social y legitimidad…

Siembra / 9

Contenido destacado :
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Etiquetas: agricultura, agroecología, agua, alimentos, alimentos andinos, campesinado, capacitación, desarrollo rural, legislación, mujeres, organización comunal, Perú, proyectos, textiles andinos, trabajo femenino

Señales / 7

Editorial / Hablar de la mujer es hablar de la justicia
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Etiquetas: alimentos, derechos de la mujer, derechos humanos, historia, Iglesia, legislación, mujeres, Perú, programas sociales, promotores, región andina, trabajo femenino

Señales / 15

Al cierre / Monseñor Irizar, bienvenido al Callao
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Etiquetas: alimentación, alimentos, capacitación, cooperación internacional, desarrollo, desarrollo rural, gestión de la información, Iglesia, Perú, programas sociales, promotores, religión

Semiótica de la cocina paceña andina o "porquerías que se hacen pasar por por comida"

Ensayo de interpretación en torno a la cosmovisión de la cultura alimentaria paceña. Incluye referencias en común con el espacio peruano.

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, Bolivia, cosmovisión, crítica, cultura, ensayo, gastronomía, investigación, La Paz, Perú, semiótica

Seguridad alimentaria y promoción del desarrollo: Más que un enfoque más

Etiquetas: alimentos, desarrollo, ONGs, Perú, seguridad alimentaria

Se siguen introduciendo alimentos transgénicos al mercado peruano / ¡Tenemos derecho a saberlo!

Etiquetas: alimentación, alimentos, legislación, mercado, Perú, políticas públicas, transgénicos

Savia / 9

Contenido destacado : Agricultores e hipoteca de la tierra / Destino incierto
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Etiquetas: agricultura, agua, alimentación, alimentos, campesinado, desarrollo rural, economía, mercado, Perú, políticas públicas

Savia / 6

Reconocimiento de organizaciones sociales : Mujeres demandan se promulgue ley
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Etiquetas: alimentación, alimentos, comedores populares, ecología, medio ambiente, mujeres, Perú, políticas públicas, programas sociales, salud, salud pública, trabajo femenino

Sara Mama / Maíz, vida y cultura en San Francisco de Pujas

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Presentación
Tarcila Rivera Zea

Etiquetas: agricultura, agrotecnología-agronomía, alimentos, alimentos andinos, Ayacucho, biodiversidad, comunidades andinas, conocimiento indígena, Perú

Salud ambiental

Aportes al manejo del ambiente para una salud de calidad en el Perú

Etiquetas: agroquímicos, agua, aguas residuales, alimentos, desarrollo sostenible, desastres naturales, gobierno local, medio ambiente, salud, saneamiento ambiental

Sabores y saberes. Comida campesina andina

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Comidas y sabores de siempre
Centro de Estudios Andinos Vida Dulce [Andahuaylas]

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