Contenido /
1. Consejos para tener una buena comida
2. Sugerencias antes de preparar la comida
3. Foprmas de combinar los alimentos
4. Alimentos según temporadas
5. Conservaciónde alimentos
6. Algunas recetas tradicionales
7. Los químicos en…
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1.- Características del taller
2.- La socialización de tecnologías
3.- La agricultura de antes
4.- La reproducción social del conocimiento campesino
5.- Aspectos metodológicos del proceso de revaloración