Contenido /
- Parte I. Introducción...
- Parte II. Yaunchu aujmátsamu - Los relatos del pasado
- Parte III. Wáimiakma - La visión
- Parte IV. Kakáram - El poder de las personas
- Parte V. Persona, poder y sociedad
Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna
"No cabe la menor duda que una de las épocas más importantes para poder entender la historia del Perú, es justamente la que es tratada en este libro, es decir desde el momento que el hombre ha pisado nuestro suelo hasta que se comienza a gestar la…
Contenido /
- Prefacio a la segunda edición
- Introducción
- Plantas medicinales de uso popular:
1. Abuta - Abuta grandifolia (Mart.) Sandwith
2. Achiote - Bixa orellana L.
3. Achira - Canna indica L.
4. Ají - Capsicum annuum L.
5. Ajo sacha…