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Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros
Contenido /
- 1. El panorama lingüístico del antiguo Obispado de Trujillo [hoy Macrorregión Norte]
- 2. Las lenguas de la costa norperuana [tallana, sechura, mixta de Olmos, mochica o yunga, pescadora o quingnam]
- 3. Las lenguas de la sierra…
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La nostalgia del pasado glorioso : Ayacucho 1919-1950
Luis Millones
-Fuente: Pasiones y desencuentros en la cultura andina. Hiroyasu Tomoeda y Luis Millones [comps.]. Lima : Fondo Editorial del Congreso de la República, 2005, pp. 195-232
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Tomo I. Costa y sierra norte /
- Proemio - Paulo Pantigoso Velloso da Silveira
- Introducción
- Entre las crónicas españolas y los relatos indígenas
- Dioses del mundo chavín y el santuario al borde del Mosna
- ¿Cómo entender la…