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Contendio /
01. The maize problematic
02. Maize as seen by europeans
03. The origin of maize
04. The domestication of maize
05. The archaeological evidence
06. The role of maize in andean culture
07. Maize as seen by the first europeans
08.…

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El papel central que el maíz ha desempeñado en la historia de Mesoamérica es indiscutible, sin embargo poco se ha­bla del proceso de nixtamalización que le confiere un alto va­lor nutritivo y cambios funcionales extraordinarios, y que es clave en la…

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La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes...

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Estado de la participación política indígena y formulación de políticas
públicas hacia los pueblos indígenas por parte de los Estados

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Objetivos y lista de participantes (Ecuador, Guatemala, Panamá, Perú]

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Contenido /
- Migraciones, tendencias recientes y su relación con la crisis de ciudadanía en América Latina y el Caribe - Abelardo Morales
- Migración urbana indígena interna en los Estados Unidos - Susan Lobo
-Identidades indígenas urbanas en…

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Avances y desafíos para su implementación en Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Guatemala y Perú

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Evento : "Cultura alimentaria de los pueblos indígenas", organizado por Chirapaq, Centro de Culturas Indígenas del Perú. Incluye ciclo de cine con temática indígena. Más de 50 exponentes de México, Guatemala y Perú

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Firmantes /
CONAVIGUA Coordinadora Nacional de Viudas de Guatemala
Defensoría Maya [GT]
Asociación Pro-Desarrollo Integral de la Mujer Lanel (Guatemala)Consejo Sami Maya [GT]
Movimiento de Jóvenes Mayas [GT]
Coordinadora de Sur Occidente de…

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"El objetivo de esta consulta ha sido evaluar el cumplimento de los compromisos de la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996 y de la Cumbre Mundial de la Alimentación – cinco años después de 2002 (CMA : cad), analizar el estado de la situación…

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[01]
El destino de las literaturas amerindias
Miguel león-Portilla
6-15

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La construcción de la nación intercultural / Desafío del primer siglo el III milenio
José Ángel Zapeta García
4-7

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