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Del huerto a la mesa

Recetario de hortalizas

Etiquetas: agroecología, alimentación, alimentos, huertas, Lima, Perú, programas sociales, proyectos, recetario

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Puré de tarwi con huevo

Etiquetas: alimentación, alimentos, Cusco, gastronomía, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales, región andina, seguridad alimentaria

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Alverja guisada con hígado saltado

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos costeños, gastronomía, Ica, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales, región costeña, seguridad alimentaria

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Adobo de carne

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos costeños, gastronomía, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales, región costeña, seguridad alimentaria, Tacna

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Sudado de bagre regional

Etiquetas: alimentación, alimentos, Amazonia, gastronomía, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales, región amazónica, seguridad alimentaria, Ucayali

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Patachi

Etiquetas: alimentación, alimentos, gastronomía, Huancavelica, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales, región andina, seguridad alimentaria

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Puchero de pollo con pushpo

Etiquetas: alimentación, alimentos, gastronomía, Junín, nutrición, Perú, recetario, recetas tradicionales, región andina, seguridad alimentaria

Tesis para optar el grado académico de Magíster en Gerencia Social con mención en gerencia de Programas y Proyectos de Desarrollo

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, Ayacucho, biodiversidad, cambio climático, comunidades andinas, desarrollo, identidad, metodología de capacitación, ONGs, proyectos, salud, sistematización, tesis

Etiquetas: alimentos, nutrición, Perú, salud

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De la selva su fiesta

Etiquetas: alimentos, alimentos amazónicos, fiestas populares, gastronomía, Perú, recetas tradicionales, región amazónica

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Los ticuna, un pueblo milenario

Etiquetas: agricultura, agroecología, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, Amazonia, comunidades amazónicas, conocimiento indígena, economía, Perú, pueblos indígenas, región amazónica, seguridad alimentaria, tecnología, tikuna

Etiquetas: alimentos, comercio, manuales, mujeres, ONGs, Perú, trabajo femenino