Tüxe / Conocimientos tradicionales vinculados a la yuca Manihot esculenta en el pueblo ticuna
Autor
- Cecilia del Carmen Núñez Pérez
- Manuel Martín Brañas
- Margarita Águila Villacorta
- Ricardo Zárate Gómez
Descripción
[01]
Los ticuna, un pueblo milenario
[02]
Las dinámicas económicas en el pueblo ticuna
[02]
La chacra ticuna
[03]
La yuca Manihot esculenta Crantz entre
los ticuna
[04]
Variedades de yuca Manihot esculenta en las comunidades de estudio
[05]
Culinaria tradicional ticuna a base de yuca
[06]
Conocimientos ticuna vinculados a la transformación y almacenamiento de la yuca
[07]
Identidad, soberanía alimentaria y vulnerabilidad en el bajo Amazonas
Identificador
B_A_8455+
Datos bibliográficos
- Editor
- Lima [PE] : Ministerio del AmbienteIquitos : Instituto de Investigaciones de la Amazonia peruana [IIAP]
- Fecha
- 2018
- Formato
- 153 p.