La mejor receta / Junín
Autor
- Axel Germán Ruiz Guillén
- César Hugo Domínguez Curi
- Axel Germán Ruiz Guillén
- Rosa Victoria Salvatierra Ruiz
Descripción
[1]
Puchero de pollo con pushpo
[2]
Chuño pase con hígado frito
[3]
Locro con hamburguesa de lenteja
[4]
Alwish lulo de corazón
[5]
Tallarines con qapchi y pota broaster
[6]
Segundo de trigo con pescado y oca
[7]
Papa rellena con hígado y salpicón a la rusa
[8]
Tallarines rojos con pesado
[9]
Guiso e habas con picadillo de carne
[10]
Arroz entomatado con pota
[11]
Pollo colorado en salsa de maní con hígado
[12]
Escabeche de pescado con oca
[13]
Alverjas verdes con tortilla de hígado
[14]
Segundo de quinua con tacu tcu
[15]
Tallarines a la huancaína con mollejitas al sillao
[16]
Frijoles rojos con ensalada fresca de palta
[17]
Patita con maní en primavera
[18]
Mondonguito de pota a la italiana
[19]
Garbanzos con acelga y rebosado de coliflor
[20]
Pollo a la pachamanca
[21]
Puré de espinaca con asado de pejerrey
[22]
Olluquito con charqui a la jardinera
[23]
Trucha al ajo con lentejitas
[24]
Hamburguesa de pescado con arroz
[25]
Cau cau de pota
Identificador
B_S_3204+
Datos bibliográficos
- Editor
- Lima[PE] : Ministerio de Salud [MINSA] : Instituto Nacional de Salud [INS] : Centro Nacional de Alimentación y Nutrición [CENAN]
- Fecha
- 2014
- Formato
- 54 p. [25 fichas]
- Tipo
- text