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4. La chicha en el distrito de San Sebastián

Etnografía de la tecnología de fabricación y de los usos sociales de la chicha o aqha, en en el distrito de San Sebastián, Cusco, Perú. Mención a la embriaguez en el indio.

Etiquetas: alimentación, chicherías, comercio, conocimiento indígena, cosmovisión, cultura, Cusco, etnografía, lengua y sociedad, lenguas indígenas, mentalidades, mestizaje, picanterías, pueblos indígenas, quechua, quechuas, ritos, tecnología

El simbolismo de la chicha

Ponencia en el Congreso internacional "América en la cultura universal, 500 años después" [Panamá, 6 ene. 1992]

Etiquetas: alimentación, alimentos andinos, ciclo vital, conocimiento indígena, cultura, kunas, lenguas indígenas, Panamá, religiosidad indígena, ritos, tecnología

Picanterías del Cusco / Sabores que trascienden

Contenido /
- Cusco, tierra de contrastes
- Picanterías, morada del sabor
- La chichería y picantería en la ciudad del Cusco - Rossano Calvo
- Los caporales del mundo popular, inventario de las picanterías cusqueñas - Eleana LLosa
- La caverna…

Etiquetas: alimentación, alimentos andinos, chicherías, cultura, Cusco, gastronomía, historia, identidad, mentalidades, mestizaje, mujeres, Perú, picanterías, recetario, recetas tradicionales, recursos biogenéticos, trabajo femenino

Bolivia, su historia

[01]
Tomo I. De los orígenes a los Estados prehispánicos, siglos XV a.C. – XVI d.C.
Ximena Medinacelli [coord.], Silvia Arce, Pilar Lima
Autores invitados : Isabelle Combès, Carla Jaimes Betancourt, Heiko Prümers, Mariela Rodríguez
- Contenido…

Los maestros quedan : Homenaje a Gustavo Solís Fonseca

[01
Prólogo
Lilia Salomé Llanto Chávez
13-14

Etiquetas: biodiversidad, biografía, cultura, derechos lingüísticos, diversidad étnica, diversidad lingüística, educación, Educación Bilingüe Intercultural EBI, interculturalidad, investigación, lengua y sociedad, lenguas indígenas, lingüística, pedagogía-docencia, Perú, poesía, testimonios

Omaguas, primer contacto. Una cultura amazónica elusiva y el misterio de la Aparia menor

El primer cronista que documenta a los omaguas en la Amazonia es el dominico Gaspar de Carvajal en 1541. Las siguientes crónicas continúan citando un grupo con ciertas características (modelado craneal, túnicas de algodón, adornos de oro…), aunque…

Etiquetas: Brasil, Colombia, comunidades amazónicas, conquista, crónicas, cultura, demografía, Ecuador, fuentes históricas, historia, historia virreinal, investigación, omagua, Perú, pueblos indígenas, territorio

Paisajes culturales en los Andes

[01]
Presentación
Patricia Uribe
13-16

Etiquetas: Andes, Arequipa, Bolivia, Chile, Colombia, cultura, demografía, Ecuador, geografía, gestión, identidad, organismos internacionales, paisaje cultural, patrimonio cultural, Perú, población, región andina, territorio, Venezuela

Música prehispánica de las altas culturas andinas

La razón de un libro [contratapa] /
Con este libro aspiro a develar un panorama musical prehispánico del área andina. Divido el texto en cuatro partes : La primera atañe a la primitiva población de América. Aspectos de sus vidas se prolongan aún…

Etiquetas: Altiplano, Andes, Argentina, arte, arte indígena, Bolivia, Chavín, Colombia, cultura, Ecuador, folklore, historia precolombina, identidad, incas, investigación, mochica, música, música andina, música indígena, Perú, región andina, Wari

Análisis semiótico del lexicón de la comida peruana amazónica

Etiquetas: alimentación, alimentos amazónicos, comunicación, cultura, identidad, interculturalidad, lengua y sociedad, lingüística, Perú, semiótica

Semiótica de la cocina paceña andina o "porquerías que se hacen pasar por por comida"

Ensayo de interpretación en torno a la cosmovisión de la cultura alimentaria paceña. Incluye referencias en común con el espacio peruano.

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, Bolivia, cosmovisión, crítica, cultura, ensayo, gastronomía, investigación, La Paz, Perú, semiótica

VID / Roger Rumrrill y su selva de libros

El universo de Róger Rumrrill es la Amazonía. Toda su vida se ha dedicado a conocerla, estudiarla y escribir sobre ella. Su biblioteca es un inmenso bosque de libros que refleja su amor y compromiso por la realidad amazónica. En el Día del Libro [23…

Etiquetas: Amazonia, archivos, bibliotecas, comunidades amazónicas, cultura, literatura, Perú, pueblos indígenas, región amazónica, testimonios, video, video institucional

VID / Publicaciones de Chirapaq

Descripción de las líneas de trabajo del sello editorial de Chirapaq

Etiquetas: comunicación, cultura, gestión cultural, incidencia política, ONGs, Perú, política, proyectos, pueblos indígenas, video, video institucional

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