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Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros
Contendido /
- Presentación
- Cap. 1. Registro civil y electoral de los pueblos indígenas
- Cap. 2. Participación política indígena. Juntas Municipales 2021
"En la parte introductoria abordamos sendos estudios críticos acerca del teatro quechua : La crítica filológica de Teodoro Meneses y la crítica estructuralista de Nathan Wachtel, pero también los estudios de González-Rivera, Kapsoli y Millones, que…