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Biodiversidad, Sustento y Culturas / 61
Editorial
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Boletín del Instituto Nacional de Medicina Tradicional / abr. 1999
Nueve años después
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Boletín INI / 15
Primer encuentro de Centros Regionales de Información y Documentación [CRID]
Carlos Zolla Luque
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Carlos Zolla Luque
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Boletín IWGIA / 1 [1993]
![H_Bolet[IWGIA]_1993_1_4889++.jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/3f15221a6495ce7ad66acb186c64631c.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1776249000&Signature=AZjtqxv7bBsNFndQ62K9oGPNA2I%3D "H_Bolet[IWGIA]_1993_1_4889++.jpg")
Editorial
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Cacao peruano / Perfiles de aromas y sabores
"El presente catálogo “Cacao Peruano: perfiles de aromas y sabores” contiene los resultados de la evaluación sensorial realizada por expertos catadores, en el año 2018, a cientos de muestras procedentes de trece departamentos del país en el marco de…
Cajamarca
Allá en el campo grande
Catálogo de cultivares de cacao del Perú
Contenido /
- Presentación - Rafael Quevedo Flores, Rómulo Pizarro Tomasio
- Prefacio
- Introducción
- Descriptores estándar de cacao
- 01. Cultivares Trinitario
- 02. Cultivares Forastero
- 03. Cultivares Criollo
- 04. Cultivares Nacional
-…
- Presentación - Rafael Quevedo Flores, Rómulo Pizarro Tomasio
- Prefacio
- Introducción
- Descriptores estándar de cacao
- 01. Cultivares Trinitario
- 02. Cultivares Forastero
- 03. Cultivares Criollo
- 04. Cultivares Nacional
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Celebrando las mejores políticas forestales del mundo
Premio Future Policy Award 2011
COICAP / 3
Editorial / haciendo un alto en el camino
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COICAP / 4
Nuestra opinión / El reto de nuestra participación en al política nacional
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