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Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna

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Experiencias de organizaciones dela sociedad civil y la academia

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Contenido /
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…

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Presentación
3-4

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Informe acerca de las medidas sobre salud y los derechos reproductivos recomendadas en el Programa de Acción del CIPD celebrada en El Cairo en septiembre de 1994

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Evidencias del cambio en zonas rurales del Perú, 2003-2004

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Presentación
5-6

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[1]
Presentation
Tarcila Rivera Zea

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ECH-E_M_4251++[sp].jpg
[1]
Presentación
Tarcila Rivera Zea

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Carcajadas que duran [fenómeno de la risa en la salud]
Marcela Ortiz B.
1-8

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Editorial / ¿Cuándo veremos al agro como sector prioritario?

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