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Manual de grupo de trabajo "Racimos de Ungurahui" y la Comisión de Emergencia Asháninka

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Contenido /
1.- La cultura local de la diversidad - Grimaldo Rengifo
2.- La diversidad agrícola de las chacras - ARAA Choba - Choba
3.- Raíces y tuberosas
4.- Maní
5.- Ají
5.- Frejoles
6.- Maíz
7.- Plátano

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Capital para el desarrollo

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Catálogo de papas

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Contenido /
- Presentación
- Introducción
- Papa [Papa rellena -- Watya -- Panecillos de papa]
- Maíz [Sara api, mazamorra de maíz -- Panecillos de maíz -- Humitas]
- Quinua [Causa de quinua con cuy -- Puñuchi, Sopa de quinua -- Dulce de quinua…

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[1]
Presentación

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[01]
Presentación
Rosario Valdeavellano
7-14

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Contenido /
- Horizontes poblados de cruces...
- Turismo [cruzando cordilleras -- El Agnus dei sobre el Libro de los Siete Sellos -- La muy Noble y muy Leal Ciudad de Huamanga -- La ciudad moderna -- Sinfonía de campanarios -- La Catedral, cofre de…

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Contenido /
- Introducción / Gloria y miseria
- Diagnóstico / El verdadero sendero de la vida - Elías Mendoza Habersperger
- Geografía / Amurallada por cordilleras
- Ruta Pisco-Ayacucho "La vía de los valientes"
- Ruta Huancayo - Ayacucho, "El…

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