Navegar por los elementos (301 total)

F_S_10506+.jpg
"La intención del presente trabajo es informar sobre el valor nutricional que nos brinda las algas, dar a conocer el uso que se da tanto en el ámbito comercial como industria. Además, fomentar el consumo de este recurso, para que forme parte de…

Etiquetas: , , , , , , , , ,

H_MA_10437+.jpg
Artículo publicado por científicos franceses en revista Scientific Reports precisa que se extendió a otras regiones

Etiquetas: , , , , , , , , , , ,

H_MA_10429+.jpg
Humans have a long history of transporting and trading plants, contributing to the evolution of domesticated plants. Theobroma cacao originated in the Neotropics from South America. However, little is known about its domestication and use in these…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , ,

H_PI_10316+.jpg
Los mapuche-lafkenche iniciaron un movimiento social después de la Ley General de Pesca y Acuicultura [Ley 18.892, 1991], que no señalaba la presencia de los sujetos indígenas en las costas chilenas. Después de más de una década de negociaciones, se…

Etiquetas: , , , , , , , ,

B_D_10248+.jpg
Contenido /
- Prólogo
- Advertencia
- Reminiscencias históricas [1. La evolución social -- 2. Desde la insurrección de Tupac Amaru hasta la revolución federal -- 3. Las tendencias federalistas -- 4. Monumento histórico : Sillustani, Quenallata,…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

B_D_10237+.jpg
"No cabe la menor duda que una de las épocas más importantes para poder entender la historia del Perú, es justamente la que es tratada en este libro, es decir desde el momento que el hombre ha pisado nuestro suelo hasta que se comienza a gestar la…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

H_ArqMex_[EdEsp]_12_2002_MX_10229+.jpg
Contenido /
- Comida prehispánica
- Regiones gastronómicas de México
- Ingredientes, utensilios técnicas de la cocina prehispánica
- Sureste
- Golfo
- Oaxaca
- Altiplano
- Centro
- Occidente
- Noroeste
- Noreste
- Investigadores y chefs.…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , ,

B_S_10180+.jpg
[01]
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

B_S_2646++.jpg
[01]
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

B_MA_10170+.jpg
El cacao es un alimento con propiedades nutricionales y terapéuticas, aprovechadas para la elaboración de diversos productos. La oferta de los principales centros de producción mundial [países africanos y asiáticos] tiende a ser menor que la demanda,…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , ,

B_MA_10145.jpg
Contenido /
- Introduction : A meeting of two different worlds : Camote and kümara
- Indigenous food sovereignty
- The weaving of the khipu model : An indigenous knowledge-based research framework
- Together, we grow : Quechua and mâori…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , ,

H_S_10130+.jpg
Se presenta una reflexión sobre lo mucho que se le atribuye al nopal [Opuntia spp.], y lo poco que se ha documentado científicamente sobre el mismo. Cactácea de zonas áridas y semiáridas, con gran diversidad de especies y amplia distribución…

Etiquetas: , , , , , , , , , ,

Formatos de Salida

atom, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2