Novela histórica sobre las vivencias juveniles del autor, en la provincia de Cutervo [Cajamarca]. Narra la presencia de grupos armados liderados por los caudillos bandoleros Eleodoro Benel Zuloeta y Avelino Vásquez en Cutervo y provincias vecinas,…
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Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros