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Una bebida nacional

¿Le provoca un emoliente caliente? ¿Sabía que contiene sustancias que pueden prevenir una serie de enfermedades? Le invito a examinar el contenido de esta infusión tan apetecida en este invierno

Etiquetas: alimentación, alimentos, nutrición, Perú, salud

14,000 años de alimentación en el Perú

Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna

Orígenes humanos en los Andes del Perú

"No cabe la menor duda que una de las épocas más importantes para poder entender la historia del Perú, es justamente la que es tratada en este libro, es decir desde el momento que el hombre ha pisado nuestro suelo hasta que se comienza a gestar la…

Etiquetas: agricultura, agua, alimentos, Andes, cultura, cultura funeraria, demografía, fauna, flora, geografía, historia, historia precolombina, medio ambiente, Perú, población, recursos biogenéticos, recursos naturales, tecnología, territorio, vivienda

Dos libros de motivos prehispánicos en México y en Perú: de un rol artístico a uno político

Estudio de los orígenes y usos de dos compilaciones de ornamentos indígenas y prehispánicos –El arte peruano en la Escuela de Elena Izcue [Perú] y Método de dibujo de Adolfo Best Maugard [México]– , como fuentes que enriquecen las investigaciones…

Etiquetas: arte, arte indígena, comunicación, educación, fuentes históricas, historia, identidad, indigenismo, México, pedagogía-docencia, Perú, pintura