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Contenido /
- Presentación - Tarcila Rivera Zea
- Tania Pariona Tarqui [quechua, Ayacucho]
- Yene Bellido [quechua, Ayacucho]
- Raquel Caicat [awajun, Amazonas]
- Segunda Castrejón Vallejo [Cajamarca]
- Cleotilde Villanueva Castrejón…

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"En marzo de 2023, Silvia Escobar llegó al aula de cuarto grado de Cubantia y encontró un problema que conocía bien : Sus estudiantes no querían hablar. No era falta de vocabulario ni de gramática. Era miedo. Y ocurría en nomatsigenga, su propia…

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Recetas /
- Puré de papa con leche
- Mazamorra de harina de trigo con leche
- Puré de papa con hígado
- Mazamorra de zapallo con leche
- Purés de papa con huevo
- Puré de papa con pescado
- Puré de papa con espinaca
- Mazamorra de harina de…

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Contenido /
1. Formas de vida que ayudan en el embarazo
2. Las bacterias y el bebe
3. Los alimentos durante el embarazo
4. Consejos por etapas del embarazo
5. Variedades de comidas saludables

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Contenido /
1. Consejos para tener una buena comida
2. Sugerencias antes de preparar la comida
3. Foprmas de combinar los alimentos
4. Alimentos según temporadas
5. Conservaciónde alimentos
6. Algunas recetas tradicionales
7. Los químicos en…

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La cultura nutritiva indígena: Fundamento de la soberanía alimentaria
Tarcila Rivera Zea
Formatos de Salida

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