Navegar por los elementos (2428 total)
- Colección: Biblioteca
Ordenar por:
Manual para productoras y productores
Proyecto: "Cultivos promisorios generan ingresos y empleos sostenibles en la provincia Sánchez Carrión"
Manual practico para parteras
Embarazo, parto, cuidado del recién nacido, planificación familiar, parteras
Manual técnico 1 / Siembra de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[1].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/6283d8b706a29119f899301712017fbd.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1730529600&Signature=6pJ5PrglcPszGUj3MDjXuGEKkfw%3D "B_MA_10174+_[1].jpg")
Contenido /
- Condiciones agroclimáticas
- Preparación del suelo
- Distancia de siembra
- Trazado y estaquillado del terreno
- Siembra de la sombra del Cacao
- Hoyado y siembra
- Equipo para la siembra
- Podas del cacao
- Sombra y…
- Condiciones agroclimáticas
- Preparación del suelo
- Distancia de siembra
- Trazado y estaquillado del terreno
- Siembra de la sombra del Cacao
- Hoyado y siembra
- Equipo para la siembra
- Podas del cacao
- Sombra y…
Manual técnico 2 / Cosecha de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[2].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/1bcf2b039444e1693efaa99831688166.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1730529600&Signature=EhBHLw1c31Z2oHQJ9kXVfOAz%2FhI%3D "B_MA_10174+_[2].jpg")
Contenido /
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…
Manual técnico 3 / Poscosecha de cacao fino y de aroma
![B_MA_10174+_[3].jpg](https://s3.us-east-1.amazonaws.com/cendoc-chirapaq-storage/thumbnails/35b72bfc7658bcab7b52677cc61a727f.jpg?AWSAccessKeyId=AKIASCJC3Q3UYKG6YBUL&Expires=1730529600&Signature=%2BKIRap7uzNwAZLXwGH5GjeouyfA%3D "B_MA_10174+_[3].jpg")
Contenido /
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…
