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Escabeche de pescado

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Tortilla de verduras con atún

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Ajiaco de zapallo con pescado frito

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Guiso de panamito con chicharrón de pota

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Hígado guisado con puré de arracacha

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Morronguito de hígado y bofe de res

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Trigo a la matarina

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Escabeche de pollo a la arequipeña

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Coquetas de ispi con puré de alverjas

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Fideos codito con guiso de lengua

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Merluza encebollada con frijol al palo guisado

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Pescado frito con frijol batido

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