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- Etiquetas: historia precolombina
La nutrición prehispánica y la contemporánea
Revista del Museo de Arqueología / 3
Nuestra palabra /
- Mensaje nacionalista de Julio C. Tello
- Hoy como hace cuatro siglos, sigue el holocausto - Gustavo Gutiérrez
5-17
Etiquetas: agricultura, Amazonas, arqueología, arte rupestre, cerámica, cultura funeraria, historia precolombina, iconografía, iconografía indígena, investigación, Lambayeque, Lima, mochica, museos, patrimonio cultural, Perú, pintura, pueblos indígenas, religiosidad precolombina, tecnología, Trujillo
Revista del Museo de Arqueología / 2
La ocupación temprana del Gran Pajatén
Warren B. Church
7-38
Pre-hispanic beer in coastal Peru : Technology and social context of prehistoric production
Etiquetas: alimentación, alimentos, Ancash, arqueología, chicherías, chimu, economía, Estado, etnohistoria, historia precolombina, investigación, poder, tecnología, trabajo
Producción de chicha de maíz en la huaca San Marcos
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Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, arqueología, historia precolombina, investigación, Lima, Perú, tesis
Alimentación y obtención de alimentos en el Perú prehispánico
- Presentación
- Nota preliminar de la primera edición en castellano - Alberto Tauro del Pino
- Bibliografía de Hans Horkheimer
- Consideración previa
- 01. Los comienzos
- 02. Caracterización del cultivo de la tierra en el Antiguo…
La nutrición en el antiguo Perú / Apuntes preliminares
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…
Etiquetas: agroecología, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, Andes, biodiversidad, camélidos, conocimiento indígena, fauna, flora, gastronomía, historia precolombina, nutrición, pastores, patrimonio cultural, pecuaria, Perú, pesca, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud
La nutrición en el antiguo Perú
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…
Etiquetas: agricultura, agroecología, agua, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, Andes, biodiversidad, camélidos, chicherías, conocimiento indígena, fauna, flora, ganadería, gastronomía, historia precolombina, nutrición, pastores, patrimonio cultural, pecuaria, Perú, pesca, picanterías, recursos biogenéticos, recursos naturales, salud, tecnología
Maize / Orignin, domestication and its role in the development of culture
01. The maize problematic
02. Maize as seen by europeans
03. The origin of maize
04. The domestication of maize
05. The archaeological evidence
06. The role of maize in andean culture
07. Maize as seen by the first europeans
08.…
La estandarización ortográfica del quichua ecuatoriano
- Cap. 1 / Lenguas prequichuas del callejón interandino
- Cap. 2 / La presencia del quichua en el Ecuador
- Cap. 3 / Rasgos peculiares del quichua ecuatoriano dentro de la familia quechua
- Cap. 4 / Estado de la cuestión sobre…
La civilización de Caral-Supe : 5000 años de identidad cultural en el Perú
- Introducción
-Caral-Supe en la historia mundial
- El Área Norcentral
- El Valle de Supe y los 18 asentamientos contemporáneos
- Zona central de Caral
- Organización económica
- Productos identificados y su procedencia
-…