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[01]
Presentación : Antigüedad y Actualidad del Riego en los Andes [I]
Jeanette Sherbondy
5-8

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Contenido /
- Prólogo - Luis E. Valcárcel
- Introducción
- Cap. 01 / Arqueología sur del Perú
- Cap. 02 / Medio geográfico
- Cap. 03 / Pueblos y cementerios pre-hispánicos del sur del Perú
- Cap. 04 / Historia de la arqueología sur del Perú
-…

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Contenido /
- Presentación - Carolina Trivelli
- Prefacio a la presente edición
- Informe de la Comisión Técnica de Historia para el Premio Nacional de Fomento de la Cultura “Inca Garcilaso de la Vega” correspondiente al año 1952
- Primera parte…

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Presentamos así las evidencias de la cultura Ychsma recuperadas en el marco del Proyecto de Rescate Arqueológico Carabayllo – Sector 2200, malla 05, distrito de Carabayllo, provincia y región de Lima, en los primeros meses del año 2020 El estudio de…

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"No cabe la menor duda que una de las épocas más importantes para poder entender la historia del Perú, es justamente la que es tratada en este libro, es decir desde el momento que el hombre ha pisado nuestro suelo hasta que se comienza a gestar la…

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Tesis para optar el Grado Académico de Maestra en Ciencias Sociales, Mención Antropología
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El Estado inca duró apenas 100 años, mientras que los waris permanecieron durante un poco más de 400 años, aproximadamente entre los siglos VII al X. Lo mismo ocurrió con Tiahuanaco, un reino muy influyente ubicado en la actual Bolivia. Estas dos…

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Contenido /
- Comida prehispánica
- Regiones gastronómicas de México
- Ingredientes, utensilios técnicas de la cocina prehispánica
- Sureste
- Golfo
- Oaxaca
- Altiplano
- Centro
- Occidente
- Noroeste
- Noreste
- Investigadores y chefs.…

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Entrevista al Dr. Fernando Cabieses sobre sobre la gastronomía y lo que comían los antiguos peruanos

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Algunas notas sobre la gastronomía prehispánica, la dieta ritual y la etiqueta gourmet mexica a la luz de la “Historia General de las Cosas de la Nueva España”, de fray Bernardino de Sahagún

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¿Porqué fue destruido el secular y poderoso Imperio de los Incas? Basado en fuentes primarias, el autor analiza la debilidad interna del Estado inca, donde los quechuas impusieron su dominio a sangre y fuego sobre cerca de 200 reinos, que…
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