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Patachi

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Picante de pollo a la huancaina

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Sudado de bagre regional

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Adobo de carne

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Seco de pollo con yuquitas

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Alverja guisada con hígado saltado

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Puré de tarwi con huevo

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De cómo se alimentaban nuestros antepasados antes de la llegada de los españoles

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Experiencias y criterios

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