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Se analiza la obra del investigador sanmarquino Carlos Gutiérrez-Noriega en el debate sobre las implicancias sanitarias del consumo de la hoja de coca en la población peruana. Se examina la influencia de la evidencia generada por el autor, en los…

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Recetas tradicionales y de vanguardia hechas en base a quinua, por chefs de varios países.
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[01]
Prólogo / Resonar los tiempos y espacios
Salvador Arano Romero
Richard Mújica Angulo
11-13

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Contenido /
- ¿Cómo interpretar la emergencia de los movimientos indígenas?
- Redes globales y agenda de lo étnico
- La visualización de “lo indígena” : Los actores que empujaron la creación del movimiento
- La consolidación de redes…

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[01]
Cap. 1- Sarhua : referencias generales /
- Ubicación demográfica y demografía
- Esbozo de historia arqueológica
- Esbozo de historia con fuentes escritas

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[01]
Cap. 1- Sarhua : referencias generales /
- Ubicación demográfica y demografía
- Esbozo de historia arqueológica
- Esbozo de historia con fuentes escritas

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Contenido /
- Un puente colgante en la comunidad andina de Sarhua [Perú] : Su reconstrucción con técnicas tradicionales prehispánicas
- El puente de Sarhua en la geografía y el mito
- Elementos complementarios del puente
- Manutención y usos…

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[El líder del movimiento fue Juan Chocne y el visitador que reprimió el Taqui Onkoy sería Cristóbal de Albornoz]
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