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La otra historia del guano : Perú 1840-1879
Cecilia Méndez
7-81

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[1]
Introducción
Salvador Flores Paitán
17-21

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De cómo se alimentaban nuestros antepasados antes de la llegada de los españoles

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Chiclayo, Cajamarca / Hacia el futuro con buen pie

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Sus repercusiones sociales

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Efectos sobre la salud de los trabajadores

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De los trabajadores de la industria conservera de pescado en Chimbote
Formatos de Salida

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