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Alimentación iberoamericana / Símbolos y significados

[01]
Presentación
Manuel Gutiérrez Estévez
9-16

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, antropología, Brasil, Guatemala, Guyana, Hispanoamérica, investigación, Mesoamérica, México, Perú, Surinam

Alimentación balanceada a bajo costo

Etiquetas: alimentación, capacitación, manuales, nutrición, Perú, promotores, proyectos

Alimentación

Su enseñanza a nivel familiar

Etiquetas: alimentación, alimentos, capacitación, cooperación internacional, manuales, maternidad, niñez, nutrición, salud

Recetas /
- Puré de papa con leche
- Mazamorra de harina de trigo con leche
- Puré de papa con hígado
- Mazamorra de zapallo con leche
- Purés de papa con huevo
- Puré de papa con pescado
- Puré de papa con espinaca
- Mazamorra de harina de…

Etiquetas: alimentación, alimentos andinos, niñez, nutrición, Perú, recetario, salud

Alida Castañeda: “Voy a contracorriente, hasta el ojo del agua”

"Alida Castañeda Guerra [Tambobamba, Apurímac]. Poeta, narradora, comunicadora social, periodista, gestora cultural y productora de radio y televisión. Se ha desempeñado como directora del INC Ayacucho, directora técnico cultural de Educación,…

Etiquetas: Apurimac, Ayacucho, cultura, Cusco, gestión cultural, identidad, lenguas indígenas, literatura, mestizaje, mujeres, poesía, quechua, quechuas, testimonios