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Gastronomía y biodiversidad andina
En las comunidades e Pitumarca y del Valle de Vilcanota
Fortaleciéndonos
Sembrando el amor por nuestra cultura y nuestra identidad purimeña
La mejor receta / Ayacucho
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Ajiaco de zapallo con pescado frito
Ajiaco de zapallo con pescado frito
La mejor receta / Cajamarca
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Trigo a la matarina
Trigo a la matarina
La mejor receta / Arequipa
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Escabeche de pollo a la arequipeña
Escabeche de pollo a la arequipeña
La mejor receta / Puno
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Coquetas de ispi con puré de alverjas
Coquetas de ispi con puré de alverjas
La mejor receta / Huánuco
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Fideos codito con guiso de lengua
Fideos codito con guiso de lengua
La mejor receta / Pasco
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Pescado frito con frijol batido
Pescado frito con frijol batido
La mejor receta / Apurímac
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Q'apchi de habas con hígado frito
Q'apchi de habas con hígado frito
La mejor receta / Junín
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Puchero de pollo con pushpo
Puchero de pollo con pushpo
La mejor receta / Huancavelica
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Patachi
Patachi