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Cartilla técnica / 2

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Jornada de Cultura Viva / La biodiversidad y la agroecología

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Contenido /
- Newcastle
- Cólera aviar
- Viruela aviar
- Coriza infeccioso [moquillo]
- Diarrea blanca [salmonella]
- Micoplasma
- Parásito
- Medidas de prevención
- Principales productos usados en etnomedicina veterinaria para curar…

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Contenido /
1. Consejos para tener una buena comida
2. Sugerencias antes de preparar la comida
3. Foprmas de combinar los alimentos
4. Alimentos según temporadas
5. Conservaciónde alimentos
6. Algunas recetas tradicionales
7. Los químicos en…

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[1]
Tomo I
Presentación
Asunción Ontiveros Yulquila [coord. gral. CISA]
Abel Chapay Miguel [secr. gral. CISA]
Lima, agosto de 1985
[1-2]

Una joya bibliográfica
Fernando Cabieses
Lima, 1985
[3-10]

La cultura de la resistencia y la…

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[1]
La identidad cultural. Una noción de aplicación problemática en los Andes

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Recetario de hortalizas

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