El cacao es un alimento con propiedades nutricionales y terapéuticas, aprovechadas para la elaboración de diversos productos. La oferta de los principales centros de producción mundial [países africanos y asiáticos] tiende a ser menor que la demanda,…
Novela que combina trazos reales con la ficción. Penetra en el mundo mágico-religioso de la cosmovisión amazónica, a través de testimonios de varios personajes, el principal, Ino Moxo o Pantera Negra, mestizo citadino [hijo de cauchero arequipeño],…
Sistemas económicos en las comunidades campesinas del Perú
[ref. : Haciendas, uso vertical de pisos ecologicos, minka, barbecho, yupanakuy, chacra-manay, trabajo asociativo]